Yarn Along aneb Co zrovna pletu

Jíst, číst a plíst.
Karamelový koláč s vlašskými ořechy - výborný, akorát bych ubrala cukru. Recept tady.
Nemaje hladkou mouku, nahradila jsem jí poluhrubou a těsto mám lepší než jindy, teď už jen udržet tuto informaci v hlavě :).
Čtu Pevné pouto od Alice Sebold, film jsem viděla a byl to pro mě silný zážitek.
Knížka je o hodně jiná.
Pletu Color affection od Veera Välimäki.
Tři barvy Baby Merina od Drops. Trošku divočina, ale co, aspoň budu v zimě dobře vidět. :)

Eating, reading and knitting.
Eating - Caramel and walnut cake.
Reading - Lovely Bones from Alice Sebold. 
Knitting - Color Affection from Veera Välimäki

Banánovo-karamelový chlebíček pro sobotní ráno aneb improvizace pátečního večera

Food Designer ze mě nebude, ale zato přikládám recept :)

60 g cukru na karamel, 1 dl černé kávy, 2 vejce - žloutky a bílky extra, 60 g cukru do těsta, 1 polévková lžice másla, 125 g hladké mouky, čajová lžička perníkového koření, 2 čajové lžičky prášku do pečiva, hrst nahrubo nasekaných ořechů, 2 zralé banány, nepovinně kakao

Cukr nasypeme do hrnce se silnějším dnem a pálíme na ohni až se všechen rozpustí a vznikne karamel, poté zalijeme ještě na ohni připravenou kávou a vaříme až se nám vše spojí. 

Odstavíme, do horkého přidáme máslo. 

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme koření. Ušleháme si bílky dotuha, rozmixujeme banány, nasekáme ořechy. 

Prášek do pečiva smícháme s moukou. 

Poté vše spojíme v pořadí - žloutky, karamelová káva, banány, ořechy a střídavě mouka a bílky. 

Kdo má rád, může přidat kakao, to jsem včera také zamýšlela, ovšem pak mi z myšlenek vypadlo a vzpoměla jsem si, až když byla dobrota v troubě. 

Recept počítá s menší keramickou nebo chlebíčkovou formou, případně s formou na bábovku. 

Je to hodně sladké, pokud nemáte rádi, možno ubrat cukr.